€ 22,50 Pour 420g
La courge mantouane est un Produit Alimentaire Typique reconnu au niveau européen et, en effet, les terres argileuses et riches de la plaine mantouane garantissent des produits de très haute qualité avec une composante sucrée très significative et un goût inégalé dans d'autres parties de l'Italie.
La Mostarda, comme on le sait, est une recette typique de Mantoue avec des fruits et des légumes dans un sirop de sucre et une essence de moutarde. Elle est donc particulièrement piquante, mais Senga parvient à les produire de manière très équilibrée et délicate. Avec les citrouilles de sa propriété, elle obtient cette mostarda à associer à crescenza, taleggio, fromages fumés.
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Lombardie
Moutarde à la citrouille 420 g
