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€ 12,10 Pour 220g
Les abricots proviennent des champs sur les terres argileuses de la campagne mantovane. Senga les récolte à proximité de la maturité pour conserver toute leur compacité et les parfums que nous retrouvons très prononcés et frais dans la moutarde.
La Mostarda, comme on le sait, est une recette typique de Mantoue avec des fruits et des légumes dans un sirop de sucre et d'essence de moutarde. Elle est donc particulièrement piquante, mais Senga parvient à les produire très équilibrées et délicates. Avec des Abricots de sa propre production, elle obtient cette mostarde à associer à des fromages de chèvre semi-affinés, Asiago, Montasio et Brie.
€ 12,10
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Lombardie
Moutarde à l'abricot 220 g
