Gâteau classique aux amandes de Cologna Veneta 650 g
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Gâteau classique aux amandes de Cologna Veneta 650 g
Pour ce Noël, voici une idée cadeau délicieuse et élégante : le mandorlato de Cologna Veneta Bauce, qui en 2012 a remporté le prix du deuxième meilleur produit parmi les nougats et mandorlati d'Italie selon le Guide Gambero Rosso.
Le Mandorlato Bauce, dans le respect de la célèbre recette secrète colognese du début du XIXe siècle, est reproposé comme à l’époque avec toute sa qualité et son artisanat, en effet il est  >travaillé à la main et composé de seulement quatre ingrédients : des amandes de calibre plus grand, du miel d'acacia, du sucre et du blanc d'œuf, sans conservateurs ni colorants.
PARTICULARITÉS
La caractéristique unique du mandorlato Bauce est les fils décoratifs de sucre et de miel fondus qui sont réalisés à la fin de la forme du produit.
Gâteau classique aux amandes de Cologna Veneta 650 g: Comment est-il produit
Bauce, Vénétie
INGRÉDIENTS Gâteau classique aux amandes de Cologna Veneta 650 g
Valeurs nutritionnelles
Gâteau classique aux amandes de Cologna Veneta 650 g: Utilisation en cuisine
Le gâteau classique de mandorlato de Cologna Veneta de 650g est une excellente idée cadeau à offrir par exemple lors du dîner de Noël avec la famille ou lors d'une occasion spéciale avec des amis ou des collègues de travail. Il est parfait accompagné d'un Recioto di Soave, mais nous le recommandons également avec un Vino Santo Trentino ou du Chianti. Agréable aussi avec du Rhum ou encore mieux du Whisky, ou avec une belle grappa aromatique vieillie.
Le Mandorlato Bauce se distingue par sa friabilité, son parfum et sa naturalité : le fait qu'il fonde dans la bouche en prenant une belle crémeux le rend d'excellence. Il n'est jamais trop sucré et maintient toujours un excellent équilibre gustatif avec un agréable mélange d'arômes.
Notes de dégustation
Gâteau classique aux amandes de Cologna Veneta 650 g: Pairages
Comment ranger Gâteau classique aux amandes de Cologna Veneta 650 g À son meilleur
Pourquoi aimons-nous ce produit ?
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