Morilles aux amandes vénitiennes à la bolognaise - Morilles aux amandes classiques en portion individuelle
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Morilles aux amandes vénitiennes à la bolognaise - Morilles aux amandes classiques en portion individuelle
Pour ce Noël, voici une idée cadeau délicieuse et élégante : les bouchées de mandorlato de Cologna Veneta Bauce, qui a remporté en 2012 le prix du deuxième meilleur produit parmi les nougats et les mandorlati d'Italie dans la Guide Gambero Rosso.
Le Mandorlato Bauce, dans le respect de la célèbre recette secrète colognese du début du XIXe siècle, est proposé comme à l'époque avec toute sa plus haute qualité et son artisanat, en effet il est travaillé à la main et composé de seulement quatre ingrédients : des amandes de calibre supérieur, du miel d'acacia, du sucre et du blanc d'œuf, sans conservateurs ni colorants.
PARTICULARITÉS
La caractéristique unique du mandorlato Bauce est les filaments décoratifs de sucre et de miel fondus qui sont réalisés à la fin de la formation du produit.
Morilles aux amandes vénitiennes à la bolognaise - Morilles aux amandes classiques en portion individuelle: Comment est-il produit
Bauce, Vénétie
INGRÉDIENTS Morilles aux amandes vénitiennes à la bolognaise - Morilles aux amandes classiques en portion individuelle
Valeurs nutritionnelles
Morilles aux amandes vénitiennes à la bolognaise - Morilles aux amandes classiques en portion individuelle: Utilisation en cuisine
Le Mandorlato de Cologna Veneta en bouchées individuelles est une excellente idée de cadeau à offrir par exemple lors du réveillon de Noël avec la famille ou lors de quelques occasions spéciales avec des amis ou des collègues de travail. Il est parfait accompagné d'un Recioto di Soave, mais nous le recommandons également avec un Vino Santo Trentino ou du Chianti. Agréable aussi avec du Rhum ou mieux encore du Whisky, ou avec une belle grappa aromatique vieillie.
Le Mandorlato Bauce se distingue par sa friabilité, sa fragrance et sa naturalité : le fait qu'il fonde dans la bouche en prenant une belle crémeuxité le rend d'excellence. Il n'est jamais trop sucré et maintient toujours un excellent équilibre gustatif avec un mélange agréable d'arômes.
Notes de dégustation
Morilles aux amandes vénitiennes à la bolognaise - Morilles aux amandes classiques en portion individuelle: Pairages
Comment ranger Morilles aux amandes vénitiennes à la bolognaise - Morilles aux amandes classiques en portion individuelle À son meilleur
Pourquoi aimons-nous ce produit ?
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