Cotechino traditionnel précuit 500 g

Cotechino traditionnel précuit 500 g

Le Cotechino du Salumificio Pedrazzoli é un saucisse composée de viande maigre de porc hachée à grain moyen.

Elle est faite de viande 100% porcine italienne, ne contient pas de produits laitiers, sans gluten, sans sucres ajoutés.

Le cotechino constitue un aliment hautement énergétique et est historiquement préparé dans les mêmes familles de paysans qui suivent de anciennes habitudes transmises de père en fils.

Chaîne de production contrôlée

Le Salumificio Pedrazzoli é un des rares producteurs de charcuterie en Italie avec une chaîne à circuit fermé. De l'alimentation des animaux au cotechino final : chaque chose est produite par des entreprises agricoles internes et appartenant à la famille Pedrazzoli, ce qui garantit un contrôle de chaîne très strict et la haute qualité du produit qui en découle.

Cotechino traditionnel précuit 500 g: Comment est-il produit

Salumificio Pedrazzoli, Émilie-Romagne

INGRÉDIENTS Cotechino traditionnel précuit 500 g

Cotenna de porc italien, gras de porc italien, maigre de tête de porc italien, sel marin,
épices; antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium

Allergènes : aucun

Durée de conservation : 26 mois conservé dans un environnement frais et sec

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit

Énergie: 332kcal / 1375kj
Graisses: 27,6g dont saturées 9,4g
Glucides: < 0,01g dont sucres < 0,01g
Protéines: 20,8g
Sel: 2,8g