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Salumificio Pedrazzoli
Ciccioli croustillants en ATP, 3 emballages.Apéritifs salés
€ 23,40 / 3 vaschette da 250g l'una
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Salumificio Pedrazzoli
Ciccioli croustillants en ATP, 3 emballages.Apéritifs salés
€ 23,40 / 3 vaschette da 250g l'una
€ 21,80 Pour 3 vaschette da 250g l'una
Les ciccioli frolli sont une spécialité typique de l’Émilie-Romagne : une nourriture exquise née il y a longtemps comme aliment pour les plus pauvres, mais qui est aujourd'hui considérée comme une delicatesse même par les palais les plus raffinés.
Obtenus par la fusion des graisses du porc et le filtrage du saindoux, les ciccioli frolli sont un amuse-gueule adapté tant comme entrée que comme snack casse-faim.
Ils sont proposés en trois emballages de 250 grammes chacun.
En Romagne, de nombreux boulangers les ajoutent à la focaccia blanche ou avec des produits de boulangerie blancs. Il est d'usage dans les œnothèques ou les trattorias locales de les servir avec du vin rouge pétillant frais, léger et jeune.
Carni suine, sale, aromi. Conservanti: E250, esaltatore di sapidità E621
Allergeni: nessuno
Shelf-life: 90 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 656kcal / 2720kj
Grassi: 55g di cui saturi 20,17g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 40,3g
Sale: 1,61g
Dans cette variante avec du laurier, il est excellent comme ingrédient de la schiacciata avec des ciccioli et du romarin. Très bon aussi dans le riz jaune avec des cristaux de ciccioli. Grandiose avec la polenta. N'oublions pas, cependant, qu'il est toujours parfait comme en-cas énergétique à accompagner d'un bon Lambrusco.
C'est une gourmandise très calorique et énergétique, riche en gras et très savoureuse. Il est très difficile de résister à la tentation de goûter à quelques bouchées.
€ 21,80
Pour 3 vaschette da 250g l'una
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Émilie-Romagne
Craquelins friables craquelés aux feuilles de laurier, paquets de 3
