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Chicorée rouge demi-longue biologique 1 kg
€ 3,90 Pour 1kg
Le radicchio semilungo rosso a de nombreuses caractéristiques bénéfiques, avec un goût agréablement amer et une texture croquante.
Sa forme sphéroïdale, ses feuilles rondes fermées en un bouquet plein et compact, sa nervure blanche et développée et son limbe foliaire rouge : un légume magnifique qui s'adapte à de nombreuses recettes, des risottos aux grillades.
Le radicchio semilungo rosso offre un effet dépuratif et est recommandé en cas de constipation et grâce à son élevé contenu en vitamine A, vitamine C et fer, facilite la digestion, la fonction hépatique et stimule la sécrétion biliaire. De plus, il est également excellent en cas de diabète, d'obésité et d'insomnie. Le jus de radicchio est utilisé en cosmétique pour produire des préparations pour les peaux irritées, ainsi que pour le cuir chevelu et les cheveux.
Le radicchio semi-long rouge, en emballage de 1 kg, se prête en cuisine à différents usages : en particulier, on prépare des salades crues et mixtes, radicchio en pinzimonio, grillé, sauté à la poêle ou comme ingrédient principal de risottos.
Saveur doux-amer avec un arrière-goût amer, feuilles de couleur rouge très croustillantes qui favorisent leur utilisation en cuisine tant crue que cuite. Un légume qui peut offrir d'importants effets bénéfiques s'il est consommé régulièrement.
€ 3,90
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Vénétie
