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Chicorée rouge demi-longue biologique 3 kg
€ 11,32 Pour 3kg
Le radicchio semilungo rouge a de nombreuses caractéristiques bénéfiques, avec une saveur agréablement amer et une texture croquante.
De forme sphérique, ses feuilles arrondies sont fermées en une boule pleine et compacte, avec une nervure blanche développée et un bord de feuille rouge : un légume magnifique qui s'adapte à de nombreuses recettes, des risottos aux grillades.
Le radicchio semilungo rouge offre un effet dépuratif et est conseillé en cas de constipation et grâce à sa forte teneur en vitamine A, vitamine C et fer il facilite la digestion, la fonction hépatique et stimule la sécrétion biliaire. De plus, il est excellent également en cas de diabète, d'obésité et d'insomnie. Le jus de radicchio est utilisé en cosmétique pour produire des préparations pour la peau irritée et pour le cuir chevelu et pour les cheveux.
Le radicchio semi-long rouge, en paquet de 3 kg, se prête en cuisine à différents usages : en particulier, on prépare des salades crues et variées, du radicchio en pinzimonio, grillé, sauté à la poêle ou comme ingrédient principal de risottos.
Saveur sucrée avec une note bitter, feuilles de couleur rouge très croquantes qui favorisent son utilisation en cuisine tant crue que cuite. Un légume qui peut offrir d'importants effets bénéfiques s'il est consommé régulièrement.
€ 11,32
Pour 3kg
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Vénétie
