Poires Abate di Belfiore BIO 3 kg
€ 12,36 Pour 3kg
Les Poires Abate que nous vous proposons proviennent d'une sélection de produits de la terre des plaines veronaises, plus précisément de Belfiore. Terres fluviales riches en limon et en sable qui confèrent un arôme et une compacité particuliers ainsi qu'une bonne richesse en minéraux.
La Poire Abate est considérée comme la reine des poires, pour son parfum très intense et son goût sucré. Celle de Belfiore, de plus, est une poire de grande taille (elle peut peser jusqu'à 200g) et elle a une forme caractéristique de flacon.
Très juteuse et sucrée, la Poires Abate de Belfiore est composée à 84% d'eau et de 9,8% de sucres. Grâce aux caractéristiques des terres dans lesquelles elle pousse, la poire accumule dans sa pulpe de nombreux minéraux : potassium, calcium, sodium, phosphore, magnésium, fer, bore, fluor, zinc, cuivre, manganèse et sélénium. Très riche également en vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K et J. Elle contient aussi des bêta-carotènes, de la cryptoxanthine, de la lutéine et de la zéaxanthine qui sont tous de puissants antioxydants.
La Pera Abate di Belfiore (que nous vous proposons dans cet emballage de 3kg) est parfaite à manger nature, mais elle est sublime en accompagnement de fromages comme entrée.
Intéressante dans les risottos. Ingrédient idéal pour la préparation de délicieuses tartes aux poires et desserts en général car elle a une chair compacte. Nous vous invitons à essayer également une merveilleuse association sur la pizza : poires et gorgonzola doux ou brie français.
Une délicatesse que vous ne pouvez pas imaginer !
Conservation : manipulez les poires avec soin pour éviter des dommages ou des meurtrissures et conservez à 0-2°C. Ne déposez pas les emballages sur le sol.
€ 12,36
Pour 3kg
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Vénétie
