Poires Abate di Belfiore BIO 5 kg
€ 18,72 Pour 5kg
Les Poires Abate que nous vous proposons proviennent d'une sélection de produits de la terre des plaines véronaises, plus précisément de Belfiore. Terres fluviales riches en limon et en sable qui confèrent un arôme et une texture particuliers ainsi qu'une bonne richesse en minéraux.
La Pomme Abate est considérée comme la reine des poires, pour son parfum très intense et son goût sucré. Celle de Belfiore, de plus, est une poire de grande taille (elle peut peser jusqu'à 200g) et a une forme caractéristique de fiole.
Très juteuse et douce, la Pomme Abate de Belfiore est composée à 84 % d'eau et de 9,8 % de sucres. Grâce aux caractéristiques des terres où elle pousse, la poire accumule pour sa chair de nombreux minéraux : potassium, calcium, sodium, phosphore, magnésium, fer, bore, fluor, zinc, cuivre, manganèse et sélénium. Très riche également en vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K et J. Elle contient aussi du bêta-carotène, de la cryptoxanthine, de la lutéine et de la zéaxanthine qui sont tous des antioxydants puissants.
La Pear Abate de Belfiore (que nous vous proposons dans cet emballage de 5 kg) est parfaite à manger nature, mais elle est sublime en accompagnement avec des fromages en tant qu'apéritif. Intéressante dans les risottos. Ingrédient idéal pour la préparation de délicieuses tartes aux poires et de douceurs en général car elle a une chair ferme. Nous vous invitons également à essayer un merveilleux accord sur la pizza : poires et gorgonzola doux ou brie français. Une délice que vous ne pouvez pas imaginer !
Conservation : manipuler les poires avec soin pour éviter les dommages ou les bosses et conserver à 0-2°C. Ne pas déposer les emballages sur le sol.
€ 18,72
Pour 5kg
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Vénétie
