Fettuccines à la semoule de blé dur et à l'épeautre 500 g

Fettuccines à la semoule de blé dur et à l'épeautre 500 g

Les Fettuccine de semoule de blé dur et d'épeautre de Poderi di Pietramogolana sont faites avec 50% d'épeautre et 50% de blé, tous deux cultivés dans les terres de l'exploitation agricole de Berceto, dans l'Appennin parmense.

Ces fettuccine sont le fleuron de Poderi di Pietramogolana. Les pâtes é sont extrudées au bronze et séchées lentement, obtenant ainsi une pâte artisanale et savoureuse, idéale à manger chaque jour avec tout type de sauce qui, grâce à sa rugosité, s'amalgame parfaitement.

Pâtes moitié épeautre moitié blé dur

Le choix de créer une pâte avec moitié épeautre et moitié blé dur est né de l’idée de produire une pâte plus digeste et avec un indice glycémique plus bas grâce à la présence de l'épeautre et en même temps, grâce au blé dur, de conférer une saveur plus équilibrée qui puisse être agréable à manger tous les jours.
 

Fettuccines à la semoule de blé dur et à l'épeautre 500 g: Comment est-il produit

Poderi di Pietramogolana, Émilie-Romagne

INGRÉDIENTS Fettuccines à la semoule de blé dur et à l'épeautre 500 g

Ingrédients: semoule de petit épeautre 50%, semoule de blé dur, eau.
Allergènes: gluten
Duree de conservation: 3 ans

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :
Énergie 1479 kj / 349 kcal
Graisses 3,2g dont saturées 0,8g
Glucides 66,3g dont sucres 3,4
Protéines 13,7g
Fibres 6,4g
Sel 0,01g