Navets rouges et betteraves biologiques 2 kg
€ 7,90 Pour 2kg ca.
Les betteraves rouges à feuilles (ou betteraves) que nous vous présentons proviennent de cultures biologiques.
Ces betteraves rouges à feuilles BIO se distinguent par une excellente quantité de vitamines. Bien que leur composition soit principalement constituée d'eau, leurs feuilles sont riches en antioxydants et en flavonoïdes, utiles pour protéger l'organisme contre l'action des radicaux libres.
Ces légumes ont également des propriétés déstoxicantes, dépuratives, antisceptiques et minéralisantes : la betterave rouge contient du fer, du sodium, du potassium, du calcium, du magnésium et du phosphore.
Les Betteraves rouges avec feuilles (ou Betteraves) BIO (que nous vous présentons ici en quantité d'environ 2kg) sont un merveilleux tubercule très savoureux et carné qui peut avoir de nombreuses applications en cuisine. Elles contiennent vraiment peu de calories et sont indiquées pour les régimes hypocaloriques.
On peut manger tout de la betterave rouge : feuilles et racines, crues ou cuites. Excellentes si cuites à l'eau et assaisonnées avec de l'huile d'olive extra vierge et un peu de jus de citron, ou sautées à la poêle ou grillées au four. Même dans un beau risotto, elles sont excellentes ! Le jus de betterave rouge, associé à celui de citron, favorise l'absorption du fer et est très utile pour les personnes anémiques.
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