Melon retato sicilien biologique de Marsala, 1 kg
€ 4,37 Pour 1 pezzo da 1kg
Le Melon Réticulé Sicilien que nous vous présentons provient de cultures biologiques situées à Marsala, dans la province de Trapani. Cette variété est caractérisée par une peau parcourue d'un entrelacement de lignes en relief et par une pulpe de couleur jaune intense (presque orange) et particulièrement fragrance, douce et savoureuse. Nommé Réticulé en raison de la réticulation présente sur la peau, avec des quartiers bien dessinés.
Une qualité de melon très appréciée des restaurateurs car elle a de nombreuses utilisations en cuisine. Elle contient 90% d'eau et possède d'excellentes propriétés organoleptiques : elle a de nombreuses vitamines (surtout A et C) qui contrebalancent l'activité nuisible des radicaux libres ; une bonne pourcentage de potassium qui a des bienfaits sur la circulation et la pression artérielle ; elle joue un rôle préventif contre les AVC et les infarctus ; elle contribue à maintenir les yeux en bonne santé ; elle est dépurative grâce à ses minéraux ; elle a très peu de calories et engendre immédiatement une sensation de satiété en diminuant l'appétit ; elle stimule la production de mélanine, le principal pigment de notre peau.
Chaque melon pèse 1 kg.
Le Melon Rétaté Sicilien de Marsala BIO (que nous vous présentons ici individuellement et pesant 1 kg) a de nombreuses applications en cuisine. Parmi les nombreuses recettes, nous privilégions celle du Melon au Marsala, un excellent moyen de conclure le repas avec douceur et avec une intensité de saveur enivrante, surtout grâce à la liqueur sicilienne. D'autres recettes délicieuses : barquette de melon avec crevettes; rouleaux de poisson espada, melon et concombre; penne au jambon et melon; brochettes de melon et gorgonzola; pâtes avec melon, oignons nouveaux et speck; sorbet au melon et vodka.
€ 4,37
Pour 1 pezzo da 1kg
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Sicile
