Planche à découper Harlequin

Planche à découper Harlequin: Utilisation en cuisine

Notre Plateau Arlecchino rehaussera l'apéritif comme seule la célèbre maskara bergamasque de la commedia dell'arte sait le faire. Le fromage Ricotta Marzotica Torretta libère toute la saveur du lait ovine vraiment très aromatique. La caciottina épicée au piment va commencer votre dégustation avec brio et piquant, juste assez pour vouloir l’accompagner d’un bon vin blanc, comme un Muller Thurgau. Un délicieux fromage Brunet avec sa belle croûte fleurie, crémeux, de grande plaisir et à déguster les yeux fermés. Le Gugole affiné à l'Oseleta commencera à apporter des notes de vin plus pertinentes à votre dégustation. Puis on passe au jaune intense de la pâte du Vezzena Stravecchio : trois ans d’affinage pour un fromage qui puise dans les laits des hauts pâturages de la vallée de Trente. On passe à l'« ivre » du groupe. On le met entre guillemets pour souligner la blague, mais en réalité, c’est un vrai fromage ivre : l'Ubriacosecco. Une création de Carpenedo à découvrir, au goût délicat, frais et fruité avec une agréable sensation acide. On passe à une autre œuvre d'art fromagère de Carpenedo : la Toma Blu affinée aux herbes aromatiques. Un mélange extraordinaire d'herbes qui se fondent avec le plaisir de l’érable. Nous terminons par le chef-d'œuvre de Carpenedo : le Blu 61, un fantastique fromage bleu affiné au vin Raboso et recouvert de fruits rouges. La meilleure manière de clôturer la dégustation en accompagnant un verre de bon vin rouge structuré.

Notes de dégustation

Planche à découper Harlequin: Pairages

Comment ranger Planche à découper Harlequin À son meilleur

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