Quinoa blanc biologique 250 g
€ 4,00 Pour 250g
Le Quinoa blanche BIO, comme les autres variétés de cette graine, porte une histoire de traditions mais surtout a un but certainement noble, le relancement d'un territoire et d'une population qui a subi de lourds coups de la concurrence.
Favoriser la culture de la quinoa blanche produite au Pérou n'est pas seulement une bonne action du point de vue de la sauvegarde de la biodiversité, mais cela signifie aussi soutenir une communauté, garantissant des prix équitables aux cultivateurs locaux.
Comme déjà mentionné, la valorisation de cette culture est importante aussi pour lui permettre de survivre après les durs coups reçus, de la conquête de l'Amérique Latine jusqu'à la concurrence commerciale à l'époque moderne.
Excellente pour préparer des soupes saines, la Quinoa blanche BIO peut remplacer les céréales habituelles en cas de maladie cœliaque ou d'intolérance, ou tout simplement pour apporter un vent de nouveauté en cuisine.
Les grains moyens-petits de la Quinoa blanche renferment une saveur pleine mais délicate et une bonne quantité de substances nutritives. La Quinoa blanche est en effet non seulement une source de protéines végétales, mais aussi de fibres et de minéraux, comme le phosphore et le magnésium.
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