€ 5,50 Pour 500g
Le Riz Noir Intégral Il Moro de Acqua e Sole est vraiment extraordinaire! Ce riz a une saveur si intense et corsée qu'on pourrait le manger même sans assaisonnement.
Il est très apprécié pour son faible indice glycémique et pour la présence d'un pigment naturel qui a la propriété de ralentir le phénomène du vieillissement.
Étant un grain entier, il contient beaucoup de glucides et de fibres, mais peu d'acides gras et de protéines. En revanche, il contient plusieurs vitamines du groupe B et une haute teneur en minéraux, comme le fer, à des niveaux quatre fois supérieurs à ceux du riz ordinaire, et le sélénium.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit
Énergie 369 kcal/1545 kJ
Graisses 2,2 g dont saturées 0,7 g
Glucides 74 g dont sucres 1 g
Fibres 2,2 g
Protéines 7,8 g
Sel 0,0 g
Ingrédients : riz noir complet
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit
Énergie 369 kcal/1545 kJ
Graisses 2,2 g dont saturées 0,7 g
Glucides 74 g dont sucres 1 g
Fibres 2,2 g
Protéines 7,8 g
Sel 0,0 g
Le Riz Noir Complet Il Moro d'Acqua e Sole est très polyvalent en cuisine où il se marie à la perfection avec le poisson, en particulier avec les crustacés, avec les Viandes blanches et avec les légumes, mais aussi avec des fromages au goût prononcé.
Enfin, il est également beaucoup utilisé pour enrichir des salades et des soupes.
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Piémont
Riz noir complet « Il Moro » 500 g
