€ 10,50 Pour 750 ml
La Birra Pagus Schwarzbier de l'entreprise Birra della Valpolicella est une bière brune à basse fermentation.
Son parfum se révèle délicat et enivrant avec des notes de malts torréfiés et caramélisés qui rappellent le chocolat et le cappuccino.
En bouche, on apprécie la plénitude du malt Carafa mais avec une finale sèche et désaltérante. Le goût évolue ensuite en bouche laissant place à la saveur du chocolat noir bien équilibré avec les houblons traditionnels allemands.
Les malts caramélisés et torréfiés de la bière Pagus Schwarzbier trouvent leur exaltation avec des viandes savoureuses et épicées. L'association avec des rôtis, des viandes grillées, des viandes de porc et le barbecue est recommandée.
Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblon, levure
Couleur : rouge foncé, tendant vers le noir (EBC 76)
Mousse : abondante couleur cappuccino
Aroma : notes de céréales, arômes de malt torréfié rappelant le café doux, on apprécie l'arôme légèrement herbacé des houblons traditionnels.
Goût : le goût léger et propre du pain laisse place en finale à des notes marquées de malts caramélisés et légèrement torréfiés. De corps léger qui persiste en finale.
Taux d'alcool : 4,7% vol
Degré Plato : 11,5
€ 10,50
Pour 750 ml
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Vénétie
Bière brune non pasteurisée Pagus Schwarzbier 750 ml
