Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
€ 22,00 Pour sacchetto da 5kg
Le Bergamote ressemble à une orange, mais aussi à un grand citron, et est appelée "le poirier du Seigneur" car elle ressemble également à une poire bergamote. C'est un agrume qui ne pousse que le long de la côte de Reggio Calabria et ses caractéristiques particulières, très liées au territoire, en font un véritable produit typique calabrais.
Le fruit de la bergamote devient jaune uniquement une fois qu'il est mûr, sinon il est de couleur vert foncé. Sa peau est riche en "otricoli", c'est-à-dire des cavités remplies d'huile essentielle, qui est par ailleurs très riche en propriétés nutritionnelles.
Notre bergamote calabraise est récoltée à Brancaleone par l'Azienda Agricola Patea et distribuée par Sa.Ma. Frutta.
La bergamote contient deux principes actifs naturels qui agissent comme une statine naturelle en abaissant les niveaux de triglycérides, de glycémie et de cholestérol mauvais dans le sang, sans toutefois provoquer aucun effet secondaire. En plus d'aider ceux qui souffrent de troubles cardiovasculaires, la bergamote représente également un excellent soutien pour ceux qui souffrent de troubles osseux étant donné qu'elle contient des quantités élevées de vitamines C, B1, B2, A et E. Enfin, elle exerce également une forte action antioxydante sur l'organisme.
Le Bergamote de Brancaleone (que nous vous présentons sur cette page en quantité de 5kg) est un agrume très particulier et difficile à trouver, mais ses utilisations sont variées et dépassent même la cuisine.
Son jus est délicieux, mais très acide et amer : c'est pourquoi il est conseillé de le boire allongé avec un peu d'eau. Son goût est parfait pour certains types de cocktails.
Sa peau a plusieurs applications en cuisine, tant comme garniture des plats que comme ingrédient, par exemple pour certains risottos ou gâteaux.
Son essence est très utilisée pour créer des parfums au Bergamote et pour cela elle est également utilisée pour aromatiser des pâtisseries, des bonbons et des liqueurs.
À essayer aussi comme ingrédient principal pour la confiture de Bergamote ou pour préparer la mythique granita au Bergamote!
€ 22,00
Pour sacchetto da 5kg
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Calabre
Bergamote de Calabre de Brancaleone 5 kg
