€ 3,00 Pour rete da 2 kg
Les pommes de terre Agata sélectionnées par Sa.Ma. Frutta sont des pommes de terre jaunes cultivées dans le Veneto, plus précisément dans les provinces de Vérone, Vicence et Padoue, et elles sont protégées par le cahier des charges de production de la Région du Veneto.
Cette variété de pommes de terre est pauvre en graisses et est très savoureuse et, par conséquent, adaptée à de nombreuses préparations et recettes.
De consistance très compacte, les pommes de terre Agata apportent aussi beaucoup de glucides et de vitamines. Il s'agit d'une variété définie précoce, mais en même temps c'est aussi l'une des plus délicieuses.
Les pommes de terre Agata sélectionnées par Sa.Ma. Frutta sont extrêmement polyvalentes en cuisine. Grâce à leur compacité, même pendant la cuisson, elles sont idéales pour faire des gnocchis ou pour de délicieuses purées.
Parfaites pour des sformatini et à mettre rôties avec du poulet. Superbes en papillote et grillées ou au four emballées dans du papier aluminium. Elles sont souvent utilisées comme accompagnement de salade de poulpe ou dans la ghiotta di piscistoccu, un plat à base de morceaux de morue séchée. Excellent ingrédient pour la préparation de focaccias farcies, même avec de la saucisse, des épinards, de la tuma et des charcuteries, ou pour la préparation de pain à la farine de blé dur.
€ 3,00
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Vénétie
Pommes de terre jaunes vénitiennes Agata, 2 kg net
