€ 5,00 Pour 1 kg
Les Courgettes que nous vous présentons sont de diamètre moyen et proviennent de cultures dans la province de Vérone. Elles ont été sélectionnées par Sa.Ma. Frutta et ce sont donc des produits de haute qualité garantie !
Les courgettes sont extrêmement riches en potassium et très utiles pour la santé des voies urinaires et de l'intestin. Elles ont un contenu très faible en calories, sont pauvres en sel, rafraîchissantes, facilement digestibles et totalement sans cholestérol. Ces caractéristiques les rendent particulièrement adaptées comme alimentation pendant le sevrage des nourrissons. Parmi les nutriments, on trouve également de l'acide folique, de la vitamine E et de la vitamine C.
Les Courgettes de Vérone de Sa.Ma. Frutta (que nous vous présentons sur cette page en quantité de 1 kg) peuvent être utilisées en cuisine de plusieurs manières : crues, frites, grillées, cuites à la vapeur ou bouillies. Ce type de courgette absorbe beaucoup les assaisonnements, donc si elle est frite, ses qualités naturelles de légèreté et de haute digestibilité seront modifiées. La cuisson qui la garde la plus légère est celle à la vapeur. Les Courgettes de Vérone deviennent d'excellents ingrédients pour des minestrones, soupes et salades ou comme assaisonnement pour d'excellents plats principaux. Elles peuvent également être utilisées pour une version alternative de la parmigiana, à la place des aubergines. Excellentes comme ingrédient dans le risotto aux courgettes et safran. Provenant de la mer de Sicile, elles se marient dans des recettes délicieuses avec le poisson : à essayer les paccheri crémeux avec courgettes et crevettes, les roulés de courgettes et de langoustines, et les filets de cabillaud avec purée de courgettes.
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Vénétie
Courgettes de Vérone 1 kg
