€ 102,50 Pour 750ml
Le Pulingy Montrachet produit par Chartron et Trebouchet est l'un des vins blancs les plus célèbres du monde, surnommé également le vin parfait. Il est produit dans la commune située sur la Cote-d'Or, une zone viticole très célèbre de Bourgogne.
Ce vin fait partie des crus les plus renommés de la Cote de Beaune car il représente l'expression la plus pure du cépage Chardonnay blanc, associé à un environnement naturel.
La fermentation alcoolique est réalisée dans des fûts de chêne neufs à 40%. Le vin est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne avec agitation régulière pour obtenir profondeur et complexité.
Les vignobles de Chartron et Trebouchet se trouvent sur un excellent sol calcaire et marneux.
Ce vin blanc Puligny Montrachet présente une couleur jaune doré avec des reflets verts et au nez émane des arômes minéraux comme la silex, floraux comme le hawthorn et lactés (beurre, croissant chaud) qui se fondent élégamment avec des notes de miel et de noisettes. En bouche, il y a une grande concentration d'arômes et la finale est puissante et distincte.
Puligny Montrachet est un vin qui se marie très bien avec viande et poisson nobles comme le veau à la béchamel, le bar rôti ou le foie gras. Très recommandé aussi avec des fruits de mer tels que les crevettes et le homard. Délicieux comme apéritif et avec des fromages au goût léger.
Alcool: 13,5%
Température de service: 12-14°
€ 102,50
Pour 750ml
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Sélection étrangère
Bourgogne Puligny Montrachet 750 ml
