€ 9,20 Pour 250g
La Mozzarella di bufala campana DOP affumicata du Fromagerie La Fattoria est un fromage absolument à essayer ! C'est un fromage à pâte filée obtenu à partir de lait entier de bufflonne qui porte en lui toute la tradition de Battipaglia et est protégé par une appellation DOP.
Fabrication strictement à la main : en effet, les fromagers forment et détachent (enfin, "mozzano") les morceaux individuels du caillé avec deux doigts, tout comme le veut la tradition artisanale.
Ingrédients : lait de bufflonne, sel, présure.
Origine du lait travaillé : ITALIE.
Pays de transformation du lait : ITALIE.
Opérateur responsable : Azienda Agricola La Fattoria Srl di Paraggio Luciano & C.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Valeur énergétique Kcal 239 / KJ 992
Graisses 19,0 %
Protéines 16,5 %
Sucres 0,5 %
Durée de conservation du produit : 13 jours
La Mozzarella di bufala campana DOP affumicata du Caseificio La Fattoria porte avec elle le parfum de la fumée de paille de blé naturel, qui confère à ce produit un goût rustique, énergique, sauvage.
À essayer pure ou aussi sur la pizza, dans la salade caprese ou comme ingrédient pour un plat principal plein de saveurs. À associer avec des spumants délicats ou des vins blancs frais.
Nous te la expédions en Mozzarella di bufala campana DOP affumicata dans un emballage réfrigéré, mais quand elle arrive chez toi, tu dois la conserver à température ambiante, jamais au réfrigérateur !
Ce produit n'est expédié QUE au début de la semaine.
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Campania
Mozzarella de buffle fumée DOP de Campanie 250 g
