Œufs biologiques de différentes couleurs taille M

Œufs biologiques de différentes couleurs, taille M, paquet de 6

€ 10,60 Pour confezione da 6 uova, 350g ca.

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Lieu de livraison : 5 - 7 Journées,
Disponibilité : Entrante
Allergènes : Uova

Œufs biologiques de différentes couleurs, taille M, paquet de 6

Les œufs de The Garda Egg Co. sont très précieux, biologiques et très recherchés par des chefs gastronomiques, pâtissiers et glaciers d'exception.

Voici les œufs colorés mixtes en paquet de 6 de calibre moyen, c'est-à-dire entre 53 et 63 grammes chacun.

Œufs colorés : types

Marans
Zone d'origine : Côte atlantique française
Arome et goût : Bois parfumé, enivrant, complet
Cream Legbar
Zone d'origine : Royaume-Uni
Arome et goût : Végétal, dense, chaud
New Hampshire
Zone d'origine : Nord-est des États-Unis
Arome et goût : Beurre frais, huileux, intense
Millefiori di Lonigo
Zone d'origine : Nord de l'Italie
Arome et goût : Robuste, charnu et compact
Livornese
Zone d'origine : Centre de l'Italie
Arome et goût : Élégant, doux, salé et complet
Olive Egger
Zone d'origine : Hybride péruvienne
Arome et goût : Myrte, élégant, végétal
Plymouth Rock
Zone d'origine : États-Unis
Arome et goût : Lactique, dense, charnu
Araucana
Zone d'origine : Andes chiliennes
Arome et goût : Cerfeuil, doux et salé, chaud, compact

Œufs biologiques de différentes couleurs, taille M, paquet de 6: Utilisation en cuisine

Les oeufs colorés mixtes de calibre moyen de The Garda Egg Co. trouvent des applications variées en cuisine.

Marans
Indications en cuisine : Crus, durs, œuf au plat.
Cream Legbar
Indications en cuisine : Durs, omelettes, œuf au plat.
New Hampshire
Indications en cuisine : Poché, mayonnaise, coque.
Millefiori di Lonigo
Indications en cuisine : Meringues, soufflé, zabaglione.
Livornese
Indications en cuisine : Crème pâtissière, pâte fraîche, mayonnaise.
Olive Egger
Indications en cuisine : Omelettes, salade, cendre.
Plymouth Rock
Indications en cuisine : Coque, œuf au plat, soufflé.
Araucana
Indications en cuisine : Omelettes, poché, durs.

À l'intérieur de l'emballage, vous pourrez trouver ces œufs spéciaux de grande qualité et très recherchés, évidemment pas les 8 types, mais certains d'entre eux.

Toutes les poules sont élevées en plein air dans l'entreprise de The Garda Egg Co. à Desenzano, près du lac de Garde.