€ 19,40 Pour 500g
La Mozzarella treccia de bufala campana DOP du Caseificio La Fattoria est un fromage frais spectaculaire qui contient en lui toute la tradition battipagliese de la transformation du lait frais de bufflonne. Un fromage inimitable protégé par la dénomination Mozzarella di bufala DOP.
Transformation faite rigoureusement à la main: les fromagers, en effet, forment et détachent (en fait, "mozzano") les pièces individuelles du caillé avec deux doigts, juste comme le veut la tradition artisanale.
Ingrédients: lait de bufflonne, petit-lait inoculé naturel, présure naturelle d'origine animale et sel.
Origine du lait travaillé: ITALIE.
Pays de transformation du lait: ITALIE.
Opérateur responsable: Azienda Agricola La Fattoria Srl di Paraggio Luciano & C.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valeur énergétique Kcal 267
Protéines 18,4g
Glucides 0,6g
Graisses 21,4g
Calcium 405mg (30% RDA)
Phosphore 240mg (32% RDA)
Fer 0,2mg
Date de durabilité du produit: 13 jours
La Mozzarella treccia di bufala campana DOP du Caseificio La Fattoria (que nous te présentons sur cette page en format plus grand de 500 grammes) a une consistance tenace, typique de la fabrication à la main, qui excite le palais plus longtemps.
Coupée en petits morceaux, elle est idéale pour ajouter une touche spéciale aux pâtes au four, à la parme ou à la pizza bufalina.
Elle est toutefois fantastique mangée seule : une belle bouchée et tu fermeras les yeux de plaisir !
Goût de lait frais et de crème de lait : 500 grammes de passion et de plaisir blanc. À essayer dans l'insalata caprese ou comme ingrédient pour un plat principal plein de saveur. À marier avec des champagnes délicats ou des vins blancs frais.
La Mozzarella treccia di bufala campana DOP nous te l'expédions dans un emballage réfrigéré, mais quand elle arrive chez toi, tu dois la conserver à température ambiante, jamais au réfrigérateur !
Ce produit est expédié UNIQUEMENT en début de semaine.
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Campania
Fromage mozzarella tressé de buffle de Campanie DOP 500 g
