€ 14,00 Pour 1 kg
Les noisettes Tonda di Teano de Masseria delle Stagioni sont une variété typique de la province de Caserte.
Le fruit a une forme ronde, une coque résistante et une amande de taille moyenne-petite. Il présente d’excellentes caractéristiques qualitatives et ses fruits sont destinés surtout à la consommation directe.
Les nombreux éléments contenus dans la noisette et leur action combinée ont de nombreux bénéfices pour notre santé et certaines études scientifiques ont même prouvé que la consommation d’au moins 5 portions par semaine de fruits secs pourrait réduire le risque d’apparition de certains cancers. De plus, les noisettes ne contiennent pas de gluten et sont donc indiquées pour ceux qui sont intolérants au gluten et allergiques au blé.
Les noisettes Tonda di Teano de Masseria delle Stagioni sont excellentes comme snack à tout moment de la journée et peuvent être consommées pour des recettes sucrées et salées.
Pour avoir des noisettes grillées, il suffira de les casser avec soin afin que le fruit reste intact, de les mettre au four chaud à 180°C pendant 5-7 minutes (ou dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux pendant quelques minutes, en veillant à remuer de temps en temps) et une fois grillées, laissez-les refroidir et frottez-les ensuite dans un torchon pour éliminer les peaux.
Dans les pestos, au lieu de pignons ou d'amandes, on peut tout à fait utiliser les noisettes, elles s'associent très bien avec le basilic et le persil ; dans toutes les préparations qui prévoient l’utilisation des fruits secs, en réalité, nous pouvons essayer de remplacer les fruits secs par des noisettes grillées. Essaie de remplacer les noix par des noisettes pour faire le pain ou dans la sauce aux noix : elles te surprendront par un goût particulier et délicat qui te conquiert.
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Campania
Noisettes Tonda di Teano décortiquées, 1 kg
