€ 17,20 Pour 750ml
Le Cesanese del Piglio DOCG 2022 de la gamme Vinea Domini est un vin rouge créé à partir de cépages des territoires d'Affile, Olevano Romano et Piglio. C'est à l'époque où ces régions étaient des colonies romaines que le terme Cesanese a été inventé, car la variété était cultivée dans les caesae, c'est-à-dire dans les « lieux aux arbres coupés ».
L'appellation DOCG « Cesanese del Piglio », unique dans la région du Latium, est réservée au vin rouge obtenu à partir des raisins de Cesanese di Affile.
Origine Variétale : Cesanese d’Affile et Cesanese
Type de sol : dans la zone de Piglio, les sols sont de type rouge, une couleur due à la présence d'oxydes de fer et d'aluminium.
Système de culture : cordon de taille monolatérale.
Année : 2022
Taux d'alcool : 13,5%
Le Cesanese del Piglio DOCG 2022 de la ligne Vinea Domini s'accorde parfaitement avec des plats de la tradition ciociara : premiers plats avec des sauces à la viande, agneau au four, porchetta rôtie.
Sensations olfactives : florale, fruité frais, vanille, réglisse, épicé
Impressions variétales : violette, amarena, boisé, épicé.
Récompense Rosso Dans 2020
€ 17,20
Pour 750ml
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Latium
Cesanese del Piglio DOCG 2022 - Vinea Domini
