Contrada Santo Spirito Partie 466 Etna Rosso BIO DOC 2016
€ 42,20 Pour 750ml
La Contrada Santo Spirito Particella 466 Etna Rosso BIO DOC 2016 de la cantina Palmento Costanzo est un vin rouge biologique produit en un nombre limité de bouteilles. C'est un vin d'indéniable finesse, tonique et vibrant, déjà bien engagé sur la route du succès.
Cépages: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
Vignoble: 780 mt. s.l.m., avec un sol de sables volcaniques bruns; sol fertile, composants alcalins et ferreux.
Vendange: manuelle, avec sélection sur la plante, fin octobre.
Vinification: fermentation en cuves tronconiques en chêne avec des levures indigènes sélectionnées. Malolactique entièrement réalisée.
Affinage: 24 mois en fûts de chêne français (Ovum) et 12 mois en bouteille.
Année: 2016
Taux d'alcool: 13.5% vol.
La Contrada Santo Spirito Particella 466 Etna Rosso BIO DOC 2016 de la cave Palmento Costanzo est un vin rouge qui se marie parfaitement avec les plats de viande, les soupes, les viandes rouges. Vous pouvez également le déguster avec des charcuteries ou des fromages.
Couleur: rouge rubis
Arôme: notes de griottes et de fraises des bois, touches de maquis et de fenouil sauvage, accents de cire d'abeille, cannelle et clous de girofle.
Saveur: chaud et moelleux, avec des tanins doux et aristocratiques et une longue persistance.
Température de service: 18 - 20 °C
Récompense Rosso Dans 2020
€ 42,20
Pour 750ml
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