Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 750 ml
€ 14,60 Pour 750ml
Le Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 de la cave Palmento Costanzo est un vin rosé biologique monovariétal produit avec uniquement des cépages nerello mascalese. Il séduit par une gorgée vive et fortement typique.
Cépages: nerello mascalese 100%
Vignoble: 750 m d'altitude, avec un sol de sables volcaniques noirs et bruns 60-70%; cailloux et roches effusives.
Vendanges: manuelles, mi-septembre.
Vinification: 8 heures de macération préfermentaire à froid suivies d'une fermentation en acier avec des levures indigènes sélectionnées.
Élevage: 4 mois en acier en contact avec les lies fines et 2 mois en bouteille.
Année: 2018
Pourcentage d'alcool: 12,5 % vol.
Le Mofete Rosato Etna Rosato BIO DOC 2018 de la cave Palmento Costanzo est un vin rosé qui s'accorde divinement avec des plats à base de poisson et de fruits de mer. Il est également idéal pour égayer vos apéritifs.
Couleur: rose clair brillant
Arôme: un bouquet élégant de fraise des bois, violette et notes de thym et de sauge.
Saveur: minéralité plaisante, fraîcheur et persistance
Température de service: 10 - 12 °C
Récompense Rosso Dans 2019
€ 14,60
Pour 750ml
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