Contrada Santo Spirito Etna Rosso BIO DOC 2015 750 ml
€ 65,00 Pour 750ml
La Contrada Santo Spirito Etna Rosso BIO DOC 2015 de la cantine Palmento Costanzo est un vin rouge biologique produit en un nombre limité de bouteilles. C'est un vin d'une indéniable finesse, tonique et vibrant, déjà bien engagé sur la voie du succès.
cépages: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
Vignoble: 780 m. s.l.m., avec un sol de sables volcaniques bruns; Sol fertile, composants alcalins et ferreux.
Vendange: manuelle, avec sélection sur pied, fin octobre.
Vinification: fermentation en cuves tronconiques en chêne avec des levures indigènes sélectionnées. Malolactique entièrement effectuée.
Élevage: 24 mois en fûts de chêne français (Ovum) et 12 mois en bouteille.
Année: 2015
Taux d'alcool: 13,5% vol.
La Contrada Santo Spirito Etna Rosso BIO DOC 2015 de la cave Palmento Costanzo est un vin rouge qui se marie parfaitement avec des plats de viande, des soupes, des plats de viande rouge. Vous pouvez aussi l'apprécier avec des charcuteries ou des fromages.
Couleur: rouge rubis
Arôme: sentiments de griottes et de fraises des bois, notes de bigaradiers et de fenouil sauvage, touches de cire d'abeille, de cannelle et de clous de girofle.
Goût: chaud et doux, avec des tanins délicats et aristocratiques et une longue persistance.
Température de service: 18 - 20 °C
Récompense Rosso Dans 2019
€ 65,00
Pour 750ml
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