€ 2,80 Pour 165g ca.
Le Stracchino de Arrigoni est un fromage frais à pâte crue produit avec du lait de vache entier. C'est un fromage originaire de la plaine du Pô, communément connu sous le terme “crescenza”, dont le nom dérive du latin “crescentia”, c'est-à-dire croître, car ce fromage, s'il est maintenu au chaud, gonfle en se fendant comme du pain en fermentation.
Affinage: 5/6 jours
Ingrédients: lait de vache, sel, ail.
Allergènes: lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit:
Valeur énergétique: 262 Kcal /1087 Kj
Matières grasses: 21.5g, dont saturées 13.8g
Glucides: 2.5g, dont sucres 2.5g
Protéines: 14.6g
Sel: 0.8g
Format: 165g
Durée de conservation: 21 jours
Latte vaccino, sale, aglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 21 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 262 Kcal /1087 Kj
Grassi: 21.5g, di cui saturi 13.8g
Carboidrati: 2.5g, di cui zuccheri 2.5g
Proteine: 14.6g
Sale: 0.8g
Le Stracchino di Arrigoni (que nous te présentons ici en environ 165g) est un fromage frais excellent à déguster seul, au four ou en tant que crème à tartiner sur du pain. Mais également dans de nombreuses recettes, des entrées aux plats principaux, en passant par les timbales et comme protagoniste de l'apéritif. Il s'associe parfaitement avec des courgettes et des œufs.
Saveur : délicate, douce, avec un parfum caractéristique de lait.
Croûte : inexistante, la pâte en surface est plus sèche.
Pâte : homogène, compacte, de couleur blanche, fondante en bouche.
Sapore: delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte.
Crosta: inesistente, la pasta in superficie è più asciutta.
Pasta: omogenea, compatta, di colore bianco, fondente in bocca.
€ 2,80
Pour 165g ca.
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Lombardie
Stracchino 165 g
