Stracchino biologique 100 g
€ 2,50 Pour 100g ca.
Le Stracchino BIO d'Arrigoni est un fromage frais à pâte crue produit avec du lait de vache entier. C'est un fromage originaire de la Plaine du Pô couramment connu sous le terme “crescenza”, dont le nom vient du latin “crescentia”, c'est-à-dire croître, car ce fromage, s'il est maintenu au chaud, gonfle en se fissurant comme du pain en fermentation.
Affinage: 5/6 jours
Ingrédients: lait de vache provenant de l'agriculture biologique, sel, ail.
Allergènes: lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit:
Valeur énergétique: 262 Kcal /1087 Kj
Gras: 21.5g, dont saturés 13.8g
Glucides: 2.5g, dont sucres 2.5g
Protéines: 14.6g
Sel: 0.8g
Format: 100g
Durée de conservation: 21 jours
Latte vaccino da agricoltura biologica, sale, aglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 21 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 262 Kcal /1087 Kj
Grassi: 21.5g, di cui saturi 13.8g
Carboidrati: 2.5g, di cui zuccheri 2.5g
Proteine: 14.6g
Sale: 0.8g
Le Stracchino BIO d'Arrigoni (que nous te présentons ici en environ 100g) ést un fromage frais excellent à déguster seul, au four ou comme crème à tartiner sur du pain. Mais aussi dans de nombreuses recettes, des apéritifs aux plats principaux, en passant par les timbales et comme vedette de l'apéritif. Il s'accorde parfaitement avec des courgettes et des œufs.
Saveur : délicate, douce, avec un parfum caractéristique de lait.
Croûte : inexistante, la pâte en surface ést plus sèche.
Pâte : homogène, compacte, de couleur blanche, fondante en bouche.
Sapore: delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte.
Crosta: inesistente, la pasta in superficie è più asciutta.
Pasta: omogenea, compatta, di colore bianco, fondente in bocca.
€ 2,50
Pour 100g ca.
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