Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
€ 95,00 Pour 1/2 forma 6 kg ca.
Le Gorgonzola DOP douce à cuillerée d'Arrigoni est un fromage bleu, crémeux, à pâte crue produit à partir de lait de vache entier, dont le nom provient d'une petite ville lombarde près de Milan, où l'on dit qu'il est né au XIIe siècle pour récupérer un caillé oublié la veille.
La version douce se présente moelleuse, avec un persillage uniformément réparti mais caractérisé par des moisissures de couleur principalement bleu-verdâtre.
Affinage: minimum 50 jours
Ingrédients: Lait de vache pasteurisé, sel, présure.
Allergènes: lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit:
Valeur énergétique: 317 Kcal / 1315 Kj
Graisses: 26,0g, dont saturées 17,5g
Glucides: 1,1g dont sucres 1,1g
Protéines: 19,6g
Sel: 1,8g
Format: 1/2 meule 6kg
Emballage: pack complet avec barquette et couvercle en plastique + séparateur en acier
Date de durabilité minimale: 60 jours
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.1g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g
Le Gorgonzola DOP doux d'Arrigoni (que nous te présentons sur cette page en 1/2 meule d'environ 6kg) è un fromage bleu excellent associé au mascarpone, peut-être avec une garniture de noix. Tu peux également le déguster avec des fruits, des légumes cuits ou crus, de la confiture, du miel, de la moutarde et du chocolat.
Saveur: dorée, peu prononcée.
Croûte: compacte, rugueuse, dure de couleur gris/rosé, non comestible.
Pâte: blanche ou paille, beurrée et fondante, marbrée en raison du développement de moisissures principalement de couleur bleu-vert.
Sapore: dolce, poco deciso.
Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre.
€ 95,00
Pour 1/2 forma 6 kg ca.
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Lombardie
Cuillère à dessert Gorgonzola DOP, emballage haut de gamme, 1/2 forme, 6 kg
