€ 25,40 Pour 1/2 forma 1,3 kg ca.
Le Quartirolo Lombardo DOP d'Arrigoni est un fromage frais à pâte molle dont le nom dérive du terme “quartirola”, avec lequel on identifiait autrefois l’herbe obtenue lors de la dernière coupe avant l’hiver, également définie comme “quatrième coupe”.
Format: 1/2 forme 1,3kg
Durée de conservation: 40 jours
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, présure.
Allergènes : lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique : 262 Kcal / 1086 Kj
Graisses : 21.1g, dont saturés 15.1g
Glucides : 3.0g, dont sucres 3.0g
Protéines : 15.0g
Sel : 1.7g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique : 262 Kcal / 1086 Kj
Lipides : 21.1g, dont saturés 15.1g
Glucides : 3.0g, dont sucres 3.0g
Protéines : 15.0g
Sel : 1.7g
Le Quartirolo Lombardo DOP d'Arrigoni (que nous te présentons sur cette page en 1/2 forme d'environ 1,3 kg) est un fromage qui s'associe parfaitement avec les noix, l'huile d'olive extra vierge, le raisin, les pommes et le miel. Le Quartirolo Lombardo DOP est également un ingrédient précieux dans la préparation de pâtes, de salades et de desserts.
Saveur : délicate et légèrement acide.
Croûte : fine, molle, de couleur blanche.
Pâte : compacte, friable de couleur blanche.
Sapore: delicato e leggermente acidulo.
Crosta: sottile, morbida, di colore bianco.
Pasta: compatta, friabile di colore bianco.
€ 25,40
Pour 1/2 forma 1,3 kg ca.
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Lombardie
Quartirolo Lombardo DOP 1/2 à partir de 1,3 kg
