Biographie de Toscana Rosso IGT « Siro Fifty Black » - Gratena

Biographie de Toscana Rosso IGT « Siro Fifty Black » - Gratena

Le Siro Fifty Nero Toscana Rosso IGT BIO 2015 de Fattoria di Gratena est un vin tiré de raisins Sangiovese et Gratena Nero cultivés dans des vignes avec seulement 700-800 plantes dans la partie la plus haute des terrains de l’exploitation. Cette dernière est un type de cépage que l’on trouve uniquement dans les propriétés de Fattoria di Gratena et qui confère au vin tout le terroir toscan.

Cépage : Sangiovese 80%, Gratena Nero 20%.
La récolte se fait manuellement, selon les règles de la culture biologique et des traditions de l'entreprise.
La maturation se fait en petites barriques françaises de 225 litres pendant environ 12/24 mois, tandis que l'affinage en bouteille dure 12 mois. 
Degré d'alcool : 14% vol

Biographie de Toscana Rosso IGT « Siro Fifty Black » - Gratena: Comment est-il produit

Gratena, Toscane

INGRÉDIENTS Biographie de Toscana Rosso IGT « Siro Fifty Black » - Gratena

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