€ 4,00 Pour 180g
Le Lucifero d'Arrigoni est un fromage bleu caractérisé par l’ajout de piment qui provoque une rencontre originale entre la douceur du fromage et le piquant du piment, apportant au palais des sensations… diaboliques !
Affinage : minimum 50 jours
Ingrédients : Lait de vache, sel, présure et piment.
Allergènes : lait
Durée de conservation : 45 jours
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.0g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g
Le Lucifer d'Arrigoni (que nous te présentons ici en environ 180g) est un fromage bleu excellent en association avec des fruits secs et des fruits d'automne comme des poires, des raisins, des pommes ou des figues, mais aussi avec des fruits frais transformés en confiture. Tu peux également l'essayer avec des bananes séchées, de la confiture de coing ou des prunes sèches, ou simplement accompagné d'un excellent vinaigre balsamique.
Saveur: douce et légèrement piquante en raison de la présence de piment.
Croûte: compacte, rugueuse, dure de couleur gris/rosé, non comestible.
Pâte: blanche ou paille, beurrée et fondante, veinée par le développement de moisissures, avec la présence de piment de couleur rouge typique.
€ 4,00
Pour 180g
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Lombardie
Lucifer 180 g
