€ 4,50 Pour 250g ca.
Le Stracchino di Arrigoni est un fromage frais à pâte crue produit avec du lait de vache entier. C'est un fromage originaire de la Plaine du Pô communément connu sous le terme de “crescenza”, dont le nom provient du latin “crescentia”, c'est-à-dire croître, car ce fromage, s'il est conservé au chaud, gonfle en se fissurant comme du pain en fermentation.
Maturation: 5/6 jours
Ingrédients: lait de vache, sel, ail.
Allergènes: lait
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique : 262 Kcal / 1087 Kj
Graisses : 21.5g, dont saturées 13.8g
Glucides : 2.5g, dont sucres 2.5g
Protéines : 14.6g
Sel : 0.8g
Date de durabilité: 21 jours
Latte vaccino, sale, aglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 21 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 262 Kcal /1087 Kj
Grassi: 21.5g, di cui saturi 13.8g
Carboidrati: 2.5g, di cui zuccheri 2.5g
Proteine: 14.6g
Sale: 0.8g
Le Stracchino di Arrigoni (que nous te présentons ici en 1/8 de forme d'environ 250g) est un fromage frais excellent à déguster seul, au four ou comme crème à tartiner sur le pain. Mais aussi dans de nombreuses recettes, des apéritifs aux premiers plats en passant par les timbales et comme protagoniste de l'apéritif. Il se marie parfaitement avec les courgettes et les œufs.
Saveur : délicat, doux, avec un parfum caractéristique de lait.
Croute: inexistante, la pâte en surface est plus sèche.
Pâte : homogène, compacte, de couleur blanche, fondante en bouche.
Sapore: delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte.
Crosta: inesistente, la pasta in superficie è più asciutta.
Pasta: omogenea, compatta, di colore bianco, fondente in bocca.
€ 4,50
Pour 250g ca.
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Lombardie
Stracchino 1/8 de 250 g
