€ 16,10 Pour 750ml
Le Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou tout simplement un dîner à se souvenir. Un excellent vin qui vous accompagne à chaque moment spécial.
Cépages: 100% Pignoletto
Terroir: argileux
Mode de culture: guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons
Élevage: Méthode Classique
Vinification: récolte mécanique aux heures les plus froides de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin. Brève macération en pressoir. Pressurage doux. Fermentation à basse température en cuve en acier inoxydable. Élaboration prolongée à froid en acier. Ajout de moût et refermentation en bouteille. Long élevage en bouteille à température et humidité contrôlées.
Millésime: 2019
Taux Alcoolique: 11,5% vol.
Acidité totale: 6-7 g/l
Sucres Résiduels: < 2,5 g/l
PH: 3,25
So2 Total: < 50 mg/l
Le Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 du vignoble VentiVenti est un vin parfait avec des plats délicats et la cuisine marine.
Couleur : jaune paille.
Parfum : délicat et fin, avec des notes fruitées.
Goût : enveloppant et savoureux, caractérisé par une minéralité incisive. Le perlage fin et persistant en exalte la fraîcheur.
Température de service : 10-12°C
Récompense Rosso Dans 2020
€ 16,10
Pour 750ml
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Émilie-Romagne
Vin mousseux brut Pignoletto Classic Method DOC 2019 750 ml
