€ 37,50 Pour 750ml
Le Blanc De Blancs Soldati La Scolca Brut Nature de La Scolca est un vin effervescent produit à partir de raisins Cortese provenant de vignobles situés dans la zone de l'AOC Gavi. La spumantizzazione dure pas moins de 36 mois, une ou plusieurs fois par an pour chaque bouteille, le résultat de la seconde fermentation est remis en suspension pour une réalisation parfaite des arômes qui, sans aucune correction d’ajout, en outre typique de la tradition champenoise, permet d'obtenir le Pas-Dosé-Nature. Caractéristique est le goût raffiné, élégant et délicat, légèrement salin.
CLASSIFICATION : Vin Effervescent de Qualité (V.S.Q.) Méthode Classique N.V.
CÉPAGE : Cortese blanche à hauteur de 85 % ou jusqu'à 100 % selon l'année.
ZONE DE PRODUCTION : collines de la zone D.O.C.G Gavi.
TECHNIQUE DE SPUMANTISATION : méthode classique pendant au moins 36 mois.
Taux d'alcool : 12,5 % vol
Le Blanc De Blancs Soldati La Scolca Brut Nature de La Scolca a de nombreuses applications : de l'apéritif à tout le repas et également par la suite pour la méditation, des verres légers qui incitent à continuer.
TEMPERATURE DE SERVICE : inférieure à 8 °C.
ASPECT : dans la bouteille blanche brevetée D’Antan, sa beauté et sa brillance ressortent au mieux.
COULEUR : vin blanc clair avec des reflets verts.
ARÔME : essentiellement frais et jeune, en évolution avec la présence d'oxygène dans le verre.
SAVEUR : délicatement citrin, également salé, c'est un verre absolument frais et séduisant qui invite à renouveler l'addition. On peut y trouver des nuances de pamplemousse à la mandarine.
Récompense Rosso Dans 2020
€ 37,50
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Piémont
Blanc De Blancs Soldati La Scolca Brut Nature 750 ml
