Brunello di Montalcino DOCG BIO 2015 - Casa Raia
€ 84,90 Pour 750ml
Le Brunello di Montalcino DOCG BIO 2015 de la cave Casa Raia est un vin rouge produit exclusivement avec des raisins de Sangiovese Grosso, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et naturelle, excluant ainsi l'utilisation de produits chimiques de toute sorte.
Raisin: 100% Sangiovese
Élevage: grands fûts
Caractéristiques: Le Sangiovese Casa Raia a germé pendant la première semaine d'avril et a continué à croître régulièrement en profitant des abondantes réserves en eau laissées par 2014 et d'une pluviométrie plus que satisfaisante de l'hiver 2015. La saison s'est poursuivie avec un climat sec et ensoleillé. Lors de la première semaine d'août, deux pluies importantes ont apporté du soulagement aux plantes et ont fait baisser les températures, permettant aux vignes de photosynthétiser dans les meilleures conditions et d'obtenir des raisins d'une parfaite maturité. Millésime évalué avec cinq étoiles par le Consortium du Vin Brunello di Montalcino.
Année: 2015
Taux Alcoolique: 15,40% vol.
Sucres: <1g/l
Acidité totale: 5,70 g/l
Acidité Volatile: 1,08 g/l
S02 total: 38 mg/l
Extrait sec: 28,50 g/l
Le Brunello di Montalcino DOCG BIO 2015 de la cave Casa Raia est un vin rouge qui se marie parfaitement avec des plats de viande de la grande cuisine et du gibier. Vous pouvez également le déguster accompagné de fromages affinés.
Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum : S’ouvre sur des arômes intenses de fruits mûrs tels que la griottes et les mûres, bien intégrés à des éléments tertiaires dus au long vieillissement en grande cuve et au vieillissement en bouteille nécessaire.
Goût : Cerises lisses, excellente structure, pure élégance
Température de service : 18 - 20°C
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata.
Profumo: Si apre con intensi aromi di frutta matura quali marasca e more, ben integrati ad elementi terziari dovuti al lungo invecchiamento in botte grande ed all’affinamento in bottiglia necessario.
Gusto: Ciliegie lisce, ottima struttura, pura eleganza
Récompense Rosso Dans 2020
€ 84,90
Pour 750ml
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Toscane
