Panettone au Cannavacciuolo classique, 1 kg

Panettone au Cannavacciuolo classique, 1 kg

Le Panettone Classique est un gâteau typique de la tradition italienne qui nous accompagne toujours pendant la période de Noël. Un doux moment de convivialité qui sera encore plus enrichi dès aujourd'hui par ce bijou culinaire provenant directement du laboratoire de l'un des chefs les plus aimés d'Italie, Antonino Cannavacciuolo!

Ce panettone bénéficie d'une fermentation de 36 heures avec 5 étapes d’pétrissage et d'un travail artisanal avec “pirlatura” manuelle, dans le plein respect de la tradition. La préparation patiente prévoit également 7 heures de repos à “la tête” en bas.

Parmi les ingrédients les plus prestigieux figurent la farine de blé 100% italien, le jaune d'œuf provenant de poules élevées au sol en Italie, du beurre italien de haute qualité, un levain vieux de dix ans et de la vanille bourbon de Madagascar.
L'emballage, soigné dans les moindres détails, est effectué manuellement. Le panettone est contenu dans un élégant emballage créé par les mains expertes d'un maître de la cartonnerie italienne.

PANETTONE CLASSIQUE : SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Produit et emballé par : Cannavacciuolo Laboratorio, Suno (NO).
Produit de pâtisserie à fermentation naturelle.
Ingrédients : Farine 00 (farine de BLÉ tendre, GLUTEN de BLÉ) (Italie), BEURRE de centrifuge (Italie), raisins secs, sucre, eau, jaune d’ŒUF (Italie), écorce d’orange confite, levain, pâte d’orange confite, pâte de citron confit, enzymes de BLÉ, miel toutes fleurs, sel, vanille en poudre.
Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, SOJA, GRAINES DE SÉSAME, ARACHIDES
Produit avec de la farine de blé 100% italien
Produit avec des œufs de poules élevées au sol en Italie
Produit avec du beurre de centrifuge 100% italien

Format : 1 kg
À consommer de préférence : dans les 4 mois suivant la date de production

Panettone au Cannavacciuolo classique, 1 kg: Comment est-il produit

Cannavacciuolo, Piémont

INGRÉDIENTS Panettone au Cannavacciuolo classique, 1 kg

Valeurs nutritionnelles