€ 45,00 Pour latta da 3 litri
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
L'Huile d'Olive Extra Vierge Délicate du Frantoio Le Fascine est un mélange créé à partir d'huiles EVO provenant des variétés Provençale, Ogliarola et Leccino habilement associées par le maître oléiculteur de l'entreprise puglièse.
Ses parfums rappellent l'artichaut, l'herbe fraîche coupée et les herbes aromatiques. Elle a un fruité léger, non agressif, rond, complet, agréable au palais, dans l'ensemble délicat.
L'Huile d'Olive Extra Vierge Délicate du Frantoio Le Fascine (que nous te présentons ici en boîte de 3 litres) est une huile délicate, avec des sensations légères de piquant et d'amertume équilibrées. Parfaite comme assaisonnement pour des plats délicats tels que le poisson bouilli, les produits laitiers, les sauces, et les carpaccios de viande crue.
Nous l'imaginons très bien comme assaisonnement pour : les fritures de poisson, les amuse-gueules de viande ou de poisson, les sauces blanches comme la mayonnaise, des salades délicates (valériane, laitue), du poisson à la vapeur ou bouilli, des sautés pour poisson de mer, des légumes au vinaigre. Des fruits de mer en salade, un risotto à la courge, du lapin à la ligure, des pâtes au pesto, des escalopes de poulet au citron, des fleurs de courgette ou de courge frites.
€ 45,00
Pour latta da 3 litri
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Les Pouilles
Bidon de 3 litres d'huile d'olive extra vierge délicate
