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Riso Goio 1929 Piémont

biologicoRiz Goio 1929 250 g

2,80 Pour 250g


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Riz Goio 1929 250 g

Le Riso Goio 1929 n'est rien de moins que le Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP en variété Sant'Andrea.

C'est le seul riz en Italie et dans le monde à présenter 4 caractéristiques en même temps.
-È cultivé dans la Baraggia Biellese et Vercellese. Unique DOP dans le monde pour le riz, cela constitue une traçabilité et une certification de qualité.
-È cultivé avec rotation des cultures : après deux ans de soja, le riz est semé. Cette pratique rend le sol riche en azote naturel et libre de mauvaises herbes, limitant ainsi l'utilisation de désherbants et d'engrais.
semé “à sec”. Avec la technique de semis en lignes enterrées, on utilise moins d'eau et de pesticides : la plante grandit plus saine car le sol et elle-même restent plus oxygénés.
-Le Riso Goio choisit de porter les défauts de transformation des grains de riz près du seuil de 0%, bien que le réglement autorise 5%.

Riz Goio 1929 250 g: Comment est-il produit

Riso Goio 1929, Piémont

INGRÉDIENTS Riz Goio 1929 250 g

Riz DOP de Baraggia Biellese et Vercellese

Allergènes : aucun

Durée de conservation : 730 jours

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit

Énergie: 344kcal / 1462kj
Matières grasses: 0,6g dont saturées 0,09g
Glucides: 78,65g dont sucres 0,20g
Fibres: 1,5g
Protéines: 5,8g
Sel: 0g

Riz Goio 1929 250 g: Utilisation en cuisine

Le Riso Goio 1929 (que nous te présentons sur cette page en format de 250g) est hautement apprécié par les chefs pour sa grande tenue à la cuisson et sa capacité à libérer beaucoup d'amidon pour un facile crémeux.

Pour cela, il excelle dans la préparation de risottos crémeux, supplì, arancine, desserts ou bouilli à blanc.

Temps de cuisson: 12/14 minutes

Notes de dégustation

Riz Goio 1929 250 g: Pairages

Comment ranger Riz Goio 1929 250 g À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


2,80 Pour 250g


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