€ 7,70 Pour 220g
Le Risotto prêt porcini, saucisse et safran Flos de Riso Goio naît de la collaboration entre l'entreprise piémontaise et le chef étoilé Claudio Prandi.
La gamme de risottos de Claudio Prandi est née du besoin de pouvoir cuisiner en peu de temps (17 minutes) un bon risotto sans avoir besoin de maîtriser les fourneaux.
Claudio Prandi, après avoir obtenu deux étoiles Michelin, a relevé le défi de Riso Goio en créant des recettes gastronomiques et en réussissant à équilibrer les saveurs avec un dosage judicieux de matières premières déshydratées.
Pour créer ce risotto, le chef a souhaité utiliser le safran émilien de l'entreprise Flos de Montecavolo, Reggio Emilia.
Ingrédients: riz de Baraggia Biellese et Vercellese DOP variété Sant'Andrea (87%), saucisse de porc déshydratée (4 % - viande de porc, farine de blé tendre, farine de riz, sel, arômes), assaisonnement végétal sans glutamate : (sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, maltodextrines de pomme de terre, légumes déshydratés : oignon, carotte, céleri, persil ; huile de tournesol, épices : gingembre, muscade ; arômes naturels), champignons Porcini, safran (0.4%).
Allergènes : céleri.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie 1457 kJ /343 Kcal
Gras 2,0 g
dont acides gras saturés 0,4 g
Glucides 73,7 g
dont sucres 0,4 g
Protéines 7,9 g
Sel 1,7 g
Ingredienti: riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP varietà Sant'Andrea (87%), salsiccia di suino disidratata (4 % - carne suina, farina di grano tenero, farina di riso, sale, aromi), condimento vegetale senza glutammato: (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate: cipolla, carota, sedano, prezzemolo; olio di girasole, spezie: zenzero, noce moscata; aromi naturali), funghi Porcini, zafferano (0.4%).
Allergeni: sedano.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1457 kJ /343 Kcal
Grassi 2,0 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 73,7 g di cui zuccheri 0,4 g
Proteine 7,9 g
Sale 1,7 g
Le Risotto prêt champignons porcini, saucisse et safran Flos de Riso Goio est un produit à consommer après cuisson.
Conseils de préparation: verser le contenu du pot dans une casserole. Mettre 3 pots d'eau dans une autre casserole et porter à ébullition. Faire chauffer le riz pendant environ 20 secondes. Ajouter l'eau bouillante et faire cuire à feu moyen pendant 17 minutes. Remuer de temps en temps.
Facultatif : ajouter une cuillère de Parmigiano Reggiano et un noix de beurre. Laisser reposer 1 minute et servir chaud.
Idéal à déguster avec un vin blanc ou un champagne sec.
Mode de conservation: il craint l'humidité et la chaleur, doit être conservé dans des locaux secs et aérés. Éviter l'exposition directe à des sources lumineuses très intenses.
€ 7,70
Pour 220g
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Piémont
Risotto prêt aux cèpes, à la saucisse et au safran Flos 220 g
