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€ 12,90 Pour 500g ca.
Le Guanciale ou “boccolaro” de porc épicé de Casa Folino est un produit très similaire au lard, il est obtenu à partir de la joue et de la gorge du porc.
Il est travaillé et recouvert de piment et fait vieillir pendant trois mois selon la méthode traditionnelle calabraise.
Le produit ne contient pas de gluten, de lactose et de produits laitiers.
Ingrédients: viande porcine, sauce de poivron épicé, sel;
sucres: dextrose, saccharose;
épices, arômes, conservateurs (e250, e252), antioxydant (e301).
Allergènes: aucun
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Énergie 2950 KJ / 705 Kcal
Graisses Totales 74,30 g dont saturées 23,8 g
Glucides 0,1 g dont sucres <0,1 g
Protéines 8,80 g
Sel 2,4 g
Durée de conservation: 6 mois
Le Guanciale de porc calabrais épicé de Casa Folino est indispensable en cuisine pour créer des plats savoureux, excellent à savourer sur une tranche de pain chaud comme antipasto ou apéritif. À essayer aussi en petits morceaux croustillants passés à la poêle et ajoutés à un bon plat de pasta calabraise. L’ingrédient parfait pour toute préparation.
Méthode de conservation : une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
€ 12,90
Pour 500g ca.
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Calabre
Joue de porc calabraise épicée 500 g
