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€ 12,90 Pour 500g ca.
Le guanciale ou “boccolaro” de porc doux de Casa Folino est un produit très similaire à la pancetta, il est obtenu à partir de la joue et de la gorge du porc.
Il est travaillé et affinés pendant trois mois en suivant la méthode traditionnelle calabraise.
Le produit ne contient pas de gluten, de lactose ni de produits laitiers.
Ingrédients: viande de porc, poivre noir, sel, épices et arômes naturels ;
sucres : dextrose, saccharose ;
antioxydant : E301 ; conservateurs : E250, E252.
Allergènes: aucun
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :
Énergie 2950 KJ / 705 Kcal
Graisses Totales 74,30 g dont saturées 23,8 g
Glucides 0,1 g dont sucres <0,1 g
Protéines 8,80 g
Sel 2,4 g
Date de durabilité: 6 mois
Le Guanciale de porc calabrais doux de Casa Folino est indispensable en cuisine pour créer des plats savoureux, excellent à faire fondre à la poêle et à mettre sur du pain bruschetté chaud à servir en entrée ou en apéritif. À associer à plein de recettes calabraises comme aux tartes salées.
Produit adapté également pour ceux qui souhaitent suivre un régime sans gluten, il est en effet créé de manière à fournir un apport énergétique permettant d'affronter toute la journée simplement grâce à la consommation d'aliments sains.
Méthode de conservation: une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
€ 12,90
Pour 500g ca.
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Calabre
Coussin sucré au porc calabrais 500 g
