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€ 13,00 Pour 300g ca.
La saucisse douce de Casa Folino est faite à partir d'un mélange bien homogène des viandes de l'épaule et de la côtelette des porcs, hachées grossièrement avec du lard, du sel et de la sauce de piment doux.
Le mélange est ensuite rempli dans des boyaux naturels de porc, puis perforé et enfin tressé à la main dans la forme caractéristique en “chaînette”, c'est-à-dire en chaîne. Ainsi, le produit est laissé à sécher pendant trente jours.
Ingrédients: viande de porc, piment doux, sel, épices, arômes naturels et fenouil sauvage;
sucres: dextrose, saccharose;
antioxydant: E301; conservateurs: E250, E252.
Allergènes: aucun
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Énergie 2021 KJ / 483 Kcal
Graisses Totales 39,70 g dont saturés 14,1 g
Glucides 1,3 g dont sucres <0,1 g
Protéines 30,10 g
Sel 4,7 g
Durée de conservation: 6 mois
La Saucisse à chaîne rouge douce de Casa Folino est une particularité italienne, surtout du Sud de l'Italie comme la Calabre. Cette délicieuse saucisse est exceptionnelle en cuisine pour assaisonner des sauces et créer des plats riches et savoureux. Excellente à déguster, tranche après tranche, avec du pain fait maison pour un en-cas ou un goûter vraiment savoureux.
Elle est idéale pour enrichir des antipasti typiques ou à utiliser en cuisine, pour créer des pâtes farcies et savoureuses.
Méthode de conservation : une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
€ 13,00
Pour 300g ca.
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Calabre
Saucisse sucrée à chaîne rouge 300 g
