€ 16,90 Pour 500 ml
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Au cœur de l’Abruzzo naît Fattoria Cretarola, ses 12 hectares de terres collinaires et la passion pour leurs produits lui permettent de donner vie à des huiles véritablement exceptionnelles.
L’entreprise sait habilement combiner la tradition avec l’innovation, suivant de A à Z tout le processus : de la culture des olives à la transformation et à la production des meilleures excellences locales.
Les produits de Fattoria Cretarola ont obtenu en 2020 le prix Tre Foglie “Oli d’Italia” de Gambero Rosso, et ont déjà été marqués aussi pour l’année 2021.
L’huile Evo Colle Romano Blend est produite avec des olives cueillies à la main et sélectionnées grain par grain ; elle suit un processus de broyage à 21 degrés qui permet de préserver les caractéristiques nutritives et organoleptiques typiques. Tout au long du processus, la température est constamment contrôlée.
Encore aujourd'hui, toutes les étiquettes de cette huile fantastique sont signées par nonna Maria.
Blend:
Dritta: 70%
Intosso: 20%
Castiglionese: 10%
Au niveau olfactif, les parfums de tomate mûre, d'artichaut, d'herbes fraîches et d'herbes aromatiques se distinguent; en bouche, le produit se présente amer et épicé, avec un goût très intense.
Huile d'Olive Evo de Colle Romano est une huile propre, essentielle et aromatique.
Elle s'associe facilement à des plats structurés, comme la viande, les légumes ou les premiers plats; mais elle est également parfaite comme accompagnement pour des desserts au chocolat.
€ 16,90
Pour 500 ml
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Abruzzes
Huile Colle Romano Blend Evo 500 ml
