€ 16,90 Pour 500 ml
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Dans le cœur de l’Abbruzzes naît Fattoria Cretarola, ses 12 hectares de terrain vallonné et la passion pour leurs produits lui permettent de donner vie à des huiles vraiment exceptionnelles.
L’entreprise sait habilement combiner la tradition avec l’innovation, suivant de A à Z tout le processus : de la culture des olives au travail et à la production des meilleures excellences locales.
Les produits de Fattoria Cretarola dans l’année 2020 ont reçu le prix Trois Feuilles “Huiles d’Italie” de Gambero Rosso, et ont déjà été sélectionnés pour l’année 2021.
L’huile Evo Colle Sacro est produite avec des olives récoltées à la main et sélectionnées grain par grain; elle suit un processus de mouture à 21 degrés qui lui permet de préserver les caractéristiques nutritives et organoleptiques typiques. Tout au long du processus, la température est constamment contrôlée.
Encore aujourd'hui, toutes les étiquettes de cette huile fantastique sont signées par grand-mère Maria.
Produit monovariétal:
Peranzana Huile d'Olive Extra Vierge 100%
L’Olio Evo Colle Sacro fait partie de la famille des huiles fruits légers.
Au nez, on perçoit des notes de tomate verte, de pomme verte, de laitue, de céleri, d’herbes aromatiques, de banane verte, d’amande douce, d’artichaut et d’herbe fraîche.
En bouche, il est piquant et amer, deux saveurs qui sont parfaitement en équilibre.
Cet fantastique huile s’accorde parfaitement en cuisine avec des plats de poisson, soupes ou légumes.
€ 16,90
Pour 500 ml
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Abruzzes
Huile Colle Sacro Evo 500 ml
