€ 40,00 Pour 500ml
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Au cœur de l’Abruzzes naît Fattoria Cretarola, ses 12 hectares de terrain collinaire et la passion pour leurs produits lui permettent de donner vie à des huiles vraiment exceptionnelles.
L’entreprise sait habilement combiner la tradition avec l’innovation, en suivant de A à Z tout le processus : de la culture des olives à la transformation et à la production des meilleures excellences locales.
Les produits de Fattoria Cretarola de l’année 2020 ont obtenu le prix Tre Foglie "Oli d’Italia" de Gambero Rosso, et ont déjà été marqués aussi pour l’année 2021.
L’huile Evo Colle Sacro est produite avec des olives cueillies à la main et sélectionnées grain par grain ; elle suit un processus de broyage à 21 degrés qui lui permet de préserver les caractéristiques nutritives et organoleptiques typiques. Pendant tout le processus, la température est constamment contrôlée.
Encore aujourd’hui, toutes les étiquettes de cette fantastique huile sont signées par grand-mère Maria.
La particularité de ce format est justement son packaging particulier, bouteilles en céramique de Castelli peintes à la main par des artisans historiques.
Produit monovariétal :
Peranzana Huile d'Olive Extra Vierge 100%
L’Olio Evo Colle Sacro fait partie de la famille des huiles fruity légères.
Au nez, on perçoit des arômes de tomate verte, de pomme verte, de laitue, de céleri, d'herbes aromatiques, de banane verte, d’amande douce, d’artichaut et d’herbe fraîche.
En bouche, il est piquant et amer, deux saveurs qui sont parfaitement équilibrées.
Cette huile fantastique s’accorde parfaitement en cuisine avec des plats de poisson, des soupes ou des légumes.
€ 40,00
Pour 500ml
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Abruzzes
Huile Castelli Ceramic Evo peinte à la main 500 ml
