€ 11,00 Pour 750ml
Le Roma DOC Rosso 2020 de la gamme Vinea Domini est basé sur le Montepulciano, une variété qui, avant l'apparition de la phylloxéra, était très présente sur les collines des terres des Castelli Romani. Son point fort réside dans l'analyse olfactive : en effet, le vin est un concentré de fruits des bois, très intense et persistant.
Cépages : Montepulciano, Sangiovese
Type de sol : d'origine volcanique et argileux tufacé
Système de culture : cordon de laiton
Année : 2020
Taux d'alcool : 13,5%
Le Roma DOC Rosso 2020 de la gamme Vinea Domini s'accorde parfaitement avec la viande grillée épicée et avec les spécialités de la cuisine romaine : ris de veau aux artichauts, tripes à la romaine, queue de bœuf à la vaccinara et coratella.
Petites sensations olfactives : notes marquées de fruits rouges mûrs, en particulier cerise, mûre et prune. Arômes d'épices et vanille harmonieuse résultant du passage en bois
Empreintes variétales : Fruité, épicé, équilibré, structuré et persistant
€ 11,00
Pour 750ml
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